Leche orgánica que reduce el riesgo de infarto y de cáncer
Una nueva leche "orgánica" podría reducir el riesgo de cáncer y de enfermedad cardiovascular, en comparación con la leche convencional. Esta nueva leche se caracteriza por conjugar ácido linoléico conjugado, un ácido graso que puede reducir 60% el riesgo de padecer cáncer y enfermedad cardiovascular.
Los investigadores dicen que cualquier persona puede cambiar a la nueva leche aunque es un poco más cara. La investigadora responsable Gillian Butler dice que ya se sabía que la alimentación de las vacas condiciona las características y calidad de la leche. Ellos han usado forraje natural en lugar de alimentos sintéticos.
La salud de la mujer / Woman's Health