Algunas personas que no pueden dejar de comer pueden culpar a sus genes de su comportamiento. Una investigación indica que el 50% de la población tiene una variante génica que puede producir un placrer extra comiendo que explicaría porque les gustan tanto las chucherías dulces y saladas.El gen controlaría un mensajero cerebral llamado dopamina que regula el movimiento y el comportamiento.

La Dra. Jennifer Temple, de la Universidad de New York en Buffalo, investigadora en el estudio ha dicho que la sustancia también participa en la adicción a drogas, alcohol y apuestas compulsivas. En el estudio observaron el comportamiento de las personas que tenían acceso libre a snacks, patatas fritas, ganchitos, chocolate, etc. Además, estudiaron dos genes y sus variantes que controlan los niveles de dopamina.

Behav Neurosci. 2007 Oct;121(5):877-86.Click here to read Food reinforcement, the dopamine D-sub-2 receptor genotype, and energy intake in obese and nonobese humans.

Epstein LH, Temple JL, Neaderhiser BJ, Salis RJ, Erbe RW, Leddy JJ.

Department of Pediatrics.

The authors measured food reinforcement, polymorphisms of the dopamine D-sub-2 receptor (DRD-sub-2) and dopamine transporter (DAT1) genes, and laboratory energy intake in 29 obese and 45 nonobese humans 18-40 years old. Food reinforcement was greater in obese than in nonobese individuals, especially in obese individuals with the TaqI A1 allele. Energy intake was greater for individuals high in food reinforcement and greatest in those high in food reinforcement with the TaqI A1 allele. No effect of the DAT1 genotype was observed. These data show that individual differences in food reinforcement may be important for obesity and that the DRD-sub-2 genotype may interact with food reinforcement to influence energy intake. (PsycINFO Database Record (c) 2007 APA, all rights reserved).