Comer pomelos aumenta el riesgo de cáncer de mama

Comer muchos pomelos puede aumentar el riesgo de padecer cáncer de mama, según un estudio epidemiológico de la Universidad del Sur de California publicado en el British Journal of Cancer, disponible online desde el 10 de julio.

Se acabaron (¿o no?) esas idílicas mañanas, desayunando sin prisa manjares selectos, incluyendo el pomelo (Citrus paradisi) con toda su fibra. ¡Parecía tan saludable! Sin embargo, ... Estudios in vitro habían demostrado que el pomelo inhibe la enzima CYP3A4, implicada en el metabolismo de los estrógenos y que aumenta estas hormonas en la sangre, cuyo cambio sería el responsable del aumento de cáncer.

El Dr. K. R. Monroe, de la Universidad del Sur de California en Los Angeles, ha dirigido un estudio multicéntrico epidemiológico para comprobar si existe relación entre el consumo de pomelos y el riesgo de cáncer de mama. Para ello estudiaron 50.000 mujeres menopáusicas de 5 grupos étnicos, y hubo 1657 casos de cáncer de mama para el análisis. Los investigadores encontraron que las mujeres que consumieron una cantidad muy alta de pomelo diario (un cuarto de un fruto) tenían 30% más de riesgo de sufrir cáncer de mama que las que no consumían nada de pomelo.

En la actualidad ha disminuido el consumo de pomelos, que ha sido sustituido por cereales o kiwis. Es posible que el pomelo haya perjudicado a las mujeres que lo consumieron en la década de los 70 y 80s. El pomelo o su zumo son fuente importante de vitamina C, flavonoides, beta-caroteno (provitamina A) en las variedades de pulpa coloreada. Sus antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados "radicales libres". La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN (los genes), las proteínas y los lípidos o grasas ("oxidación").

Se ha recomendado evitar los pomelos en caso de consumir inmunosupresores, paroxetina, estatinas, sedantes como el valium, ciertos antihistamínicos, hipotensores, e incluso viagra. La sustancia contenida en el pomelo provoca el aumento de estrógenos, y sería peligroso para ciertos casos.

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