Sobre la agricultura ecológica, ‘falsos bio’ y plantas medicinales

GineBlog está muy preocupado por los efectos de los alimentos sobre la salud. La literatura científica -nos hemos referido en varias ocasiones- aporta datos incontrovertibles de la importancia de la calidad de los alimentos para el bienestar general y la prevención de enfremedades.

El Correo farmacéutico ha publicado un artículo del experto José Luis López Larramendi, consultor, investigador y asesor del COFM, que por su interés, les ofrecemos:

La agricultura ecológica se desarrolla en los países comunitarios a raíz de la publicación del Reglamento (CEE) Nº 2.092/91 del Consejo, de 24 de junio de 1991, sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.

Se traspone a nuestro marco jurídico por el Real Decreto 1.985/1993, de 22 de octubre, mediante el cual se considera que un producto lleva indicaciones referentes al método ecológico de producción cuando en el etiquetado, en la publicidad o en los documentos comerciales, el producto o sus ingredientes se identifiquen con el término ecológico, biológico u orgánico, así como sus diminutivos y derivados habituales, tales como bio, eco, etc., acompañados o no del nombre del producto, sus ingredientes o su marca comercial; además, se constituye el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE), con competencia de actuación y control de productos ecológicos transferida a las diferentes comunidades autónomas.

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