La alimentación sana procede de cultivos ecológicos

El 4% del terreno agrícola de la UE se utiliza para la producción de productos orgánicos que, en general, utilizan extensiones mayores que las producciones agrícolas normales.

El país europeo donde está más extendida es Austria (11%), seguido de Italia (8,4%), República Checa y Grecia (7,2%), mientras que es mucho menos popular en Malta (0,1%), Polonia (0,6%) e Irlanda (0,8%). En el caso de España el terreno destinado a este tipo de productos alcanza el 3,2% con una extensión de poco más de 800.000 hectáreas.

Pese a que las cifras son todavía limitadas, la evolución muestra que la opción de la producción orgánica es cada vez más utilizada por los Estados miembros. En 1998 el 1,8% del terreno agrícola de la UE a 15 era para productos de este tipo. En 2005 este porcentaje se elevaba ya hasta el 4,1%. En esa fecha la UE contaba ya con 6,1 millones de hectáreas de terreno orgánico. En términos absolutos, Italia contabiliza la mayor zona (1,1 millones de hectáreas y el 17% del total), seguido de Alemania y España (ambos con 800.000 hectáreas o el 13%). En líneas generales, el 1,6% de todas las estructuras agrícolas eran en 2005 orgánicas con un tamaño medio muy superior al del resto de estructuras agrarias. Concretamente, las granjas orgánicas ocupan de media una extensión de 39 hectáreas mientras que en general apenas alcanzan las 16 hectáreas. Las más granjas se encuentran en Eslovaquia (463 hectáreas por 'holding'), República Checa (305 hectáreas), Portugal (148 h.) y el Reino Unido (142 h.). En el caso de España, la extensión media de estos terrenos con de 51,5 hectáreas frente a las 23 de media general.

Entre las zonas que son consideradas como áreas orgánicas se encuentran también zonas reconvertidas que han requerido de un período de conversión. Este tipo de zonas son de apenas del 1% en el caso de Dinamarca, el 4% en Holanda, el 8% en Finlandia, 9% en Suecia, pero el 100% en el caso de Malta, el 87% en Chipre y el 83% en Letonia. En España los terrenos reconvertidos son el 41,7%.

Via Eupharlaw New, 19 de junio 2007

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