Cumbre de la vitamina D: Valencia 1 y 2 de junio 2007

Se ha celebrado la Cumbre de la Vitamina D en Valencia, los días 1 y 2 de junio de 2007. La vitamina D reduce hasta un 30% el riesgo de fracturas.

Menos del 50% de las mujeres con osteoporosis reciben la dosis correcta de calcio y suplementos de vitamina D que les prescriben, a pesar de que maximizan los efectos del tratamiento contra esta enfermedad y de que contar con los niveles adecuados reduce el riego de fracturas hasta en un 30% en el caso de cadera, muñeca, antebrazo y columna, según se extrae del Estudio CUPOS en el que han participado 900 mujeres posmenopáusicas en tratamiento contra la osteoporosis de 107 centros de salud y 185 médicos.

Estos datos fueron presentados en rueda de prensa por los coordinadores de la Cumbre Española de la Vitamina D, Dr. José Manuel Quesada, y Dr. Esteban Jódar, el miembro del Grupo de Reumatología de la Sociedad Valenciana y Española de Medicina de Familia y Comunitaria, Dr. José Sanfélix, y el director de Salud Pública de la Generalitat valenciana, Sr. Manuel Escolano, con motivo de la Cumbre Española de la vitamina D, que se celebró en Valencia.

Al respecto, el doctor Quesada recalcó que "ningún tratamiento contra la osteoporosis debe prescindir de la vitamina D" y apuntó al respecto que el 97% de los pacientes hospitalizados con fracturas por fragilidad presenta unos niveles inadecuados de esta vitamina, que resulta "fundamental para disminuir la pérdida de masa ósea asociada a esta enfermedad,,fortaleciendo la musculatura y evitando así las caídas que provocan las fracturas".

Sin embargo, en España un 64% de las pacientes en tratamiento de esta enfermedad continúa presentado niveles inadecuados de vitamina D, por encima del 54% de media de la Unión Europea, con la paradoja de que el sol es la fuente principal de esta vitamina para el organismo. "Se ha comprobado que los ciudadanos del Norte de Europa presentan niveles más elevados que en España".

En ese sentido, el doctor Jódar explicó que el miedo a las consecuencias de exposiciones prolongadas al sol hace que esta vía resulte "insuficiente" para obtener los niveles de vitamina D necesarios ya que un factor de protección superior a 8 actúa como "barrera". "No se trata de hacer una oda al cáncer de piel -señaló- sino de recomendar una exposición saludable y responsable durante 10 ó 15 minutos diarios a las horas menos nocivas".

Tambiénexplicó que la otra fuente principal de vitamina D, la dieta, tampoco aporta la cantidad diaria recomendada, entre 200 unidades para los adultos menores de 50 años, hasta las 600 para los mayores de 70, porque "conseguirla sólo por alimentos naturales sería prácticamente imposible". Por ello, recalcó que para asegurarse una ingesta correcta hay que tomar lácteos, zumos y cereales con suplementos de vitamina D "como se encuentran en los supermercados de los países nórdicos y de EEUU" o incluso mediante un suplemento farmacológico si lo receta el médico.

No obstante, subrayó que esto no quiere decir que se olvide la dieta mediterránea y advirtió al respecto de los peligros que suponen los modelos alimenticios importados y en concreto el abuso de refrescos entre los jóvenes y su sustitución por un vaso de leche. "Los padres deben enseñar que el modelo correcto es tomar cuatro unidades de leche al día", puntualizó. Además, informó de que estudios recientes constatan que el déficit de calcio y vitamina D se relaciona con otras enfermedades como la diabetes, enfermedades cutáneas o tumores y de hecho se ha averiguado que "disminuye en un 35% la aparición de cáncer de mama".

Programa de la cumbre de la Vitamina D, Valencia (PDF)

Más información sobre la vitamina D y la fragilidad de los huesos.

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