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El aceite de oliva extra virgen contiene componentes beneficiosos para la salud o fitoquímicos, que pueden hacer que las células cancerosas mueran. Los fenoles del aceite de oliva virgen extra inhiben y degradan una molécula de las células cancerosas. Los resultados, vistos a nivel celular, se tienen que comprobar en animales y humanos. Desde hace tiempo se sabe que los ingredientes del aceite de oliva tienen propiedades antitumorales. El estudio aporta información sobre la asociación entre las dietas mediterráneas ricas en aceite de oliva y la reducción en el riesgo de cáncer de mama.

Recientemente un equipo de investigadores españoles, Javier Menéndez, del Instituto Catalán de Oncología y Antonio Segura-Carretero de la Universidad de Granada acaban de confirmar que el aceite el virgen extra es capaz de inhibir una proteína presente en un subtipo de cáncer de mama. Los dos son los principales autores de dos trabajos que se acaban de publicar en las revistas BMC Cancer e International Journal of Oncology que demuestran qué componentes del virgen extra son los más activos contra las células cancerosas. Para ello, utilizaron las variedades Picual y Arbequina de varias marcas comerciales disponibles en cualquier establecimiento. Los investigadores de la Universidad de Granada sometieron al aceite a un proceso químico para aislar únicamente la fracción fenólica, compuestos de la misma familia que el resveratrol o las catequinas, los famosos polifenoles con propiedades saludables del vino y del té verde, respectivamente. La única diferencia es que la cantidad de estos compuestos en aceite de oliva virgen extra es mucho más elevada".

Los investigadores del Instituto Catalán de Oncología comprobaron con líneas celulares procedentes de mujeres con cáncer de mama, qué tipos de fenoles mostraban mayor actividad antitumoral. Sorprendentemente, estos componentes del aceite de oliva fueron especialmente activos contra un tipo de cáncer de mama especialmente agresivo, el llamado HER2 positivo (un factor de mal pronóstico). Menéndez y su equipo observaron que los fenoles eran capaces de atacar directamente a esta molécula y degradarla, de un modo incluso superior al que se logra con los fármacos disponibles en la actualidad contra este tipo de tumor (como trastuzumab o lapatinib).

Menéndez es muy cauto sobre la aplicación de sus descubrimientos a humanos. "Las concentraciones de fenoles que empleamos, entre 10 y 100 micromolar, son suprafisiológicas, es decir, difíciles de conseguir 'in vivo'. Por ahora, no hay ningún estudio que haya demostrado cuánta cantidad de fenoles es capaz de ingerir y metabolizar el ser humano sin riesgo".

ABSTRACT: BACKGROUND: The effects of the olive oil-rich Mediterranean diet on breast cancer risk might be underestimated when HER2 (ERBB2) oncogene-positive and HER2-negative breast carcinomas are considered together. We here investigated the anti-HER2 effects of phenolic fractions directly extracted from Extra Virgin Olive Oil (EVOO) in cultured human breast cancer cell lines. METHODS: Solid phase extraction followed by semi-preparative high-performance liquid chromatography (HPLC) was used to isolate phenolic fractions from commercial EVOO. Analytical capillary electrophoresis coupled to mass spectrometry was performed to check for the composition and to confirm the identity of the isolated fractions. EVOO polyphenolic fractions were tested on their tumoricidal ability against HER2-negative and HER2-positive breast cancer in vitro models using MTT, crystal violet staining, and Cell Death ELISA assays. The effects of EVOO polyphenolic fractions on the expression and activation status of HER2 oncoprotein were evaluated using HER2-specific ELISAs and immunoblotting procedures, respectively. RESULTS: Among the fractions mainly containing the single phenols hydroxytyrosol and tyrosol, the polyphenol acid elenolic acid, the lignans (+)-pinoresinol and 1-(+)-acetoxypinoresinol, and the secoiridoids deacetoxy oleuropein aglycone, ligstroside aglycone, and oleuropein aglycone, all the major EVOO polyphenols (i.e. secoiridoids and lignans) were found to induce strong tumoricidal effects within a micromolar range by selectively triggering high levels of apoptotic cell death in HER2-overexpressors. Small interfering RNA-induced depletion of HER2 protein and lapatinib-induced blockade of HER2 tyrosine kinase activity both significantly prevented EVOO polyphenols-induced cytotoxicity. EVOO polyphenols drastically depleted HER2 protein and reduced HER2 tyrosine autophosphorylation in a dose- and time-dependent manner. EVOO polyphenols-induced HER2 downregulation occurred regardless the molecular mechanism contributing to HER2 overexpression (i.e. naturally by gene amplification and ectopically driven by a viral promoter). Pre-treatment with the proteasome inhibitor MG132 prevented EVOO polyphenols-induced HER2 depletion. CONCLUSIONS: The ability of EVOO-derived polyphenols to inhibit HER2 activity by promoting the proteasomal degradation of the HER2 protein itself, together with the fact that humans have safely been ingesting secoiridoids and lignans as long as they have been consuming olives and OO, support the notion that the stereochemistry of these phytochemicals might provide an excellent and safe platform for the design of new HER2-targeting agents.

La obesidad infantil está determinada antes de la edd de 5 años. En el Reino Unido, a esa edad la cuarta parte de los niños tiene sobrepeso un 10% se clasifican como obesos con los consiguientes peligros para la salud.

Los expertos liderados por Terry Wilkin se quejan que las dietas ricas en grasa, sal, azúcar y comidas procesadas proporcionadas por los padres constituyen un serio problema. El estudio publicado en el Journal of Pediatrics incluye 233 niños controlados desde el nacimiento a la pubartad. En el momento de la pubertad se comprobó que la ganancia de peso se produjo antes de los 5 años.

Department of Endocrinology & Metabolism, Peninsula Medical School, Plymouth Campus, UK.

Objective: Recent evidence suggests that, in children, traditional markers of metabolic disturbance are related only weakly to physical activity (PA). We therefore sought to establish the corresponding relationships with newer metabolic markers. Research Design and Methods: This is a non-intervention longitudinal study of 213 healthy children recruited from 54 schools in Plymouth, UK. MTI accelerometers were used to make objective seven-day recordings of PA at ages 5y (SD +/-0.3y), 6y, 7y and 8y. Overall PA was taken as the average of the four annual time points. The metabolic markers at 8y were adiponectin, leptin, high sensitivity C-reactive protein (hsCRP) and insulin resistance (HOMA-IR). Potential confounders included percent body fat (%BF) measured by DEXA and diet measured by food frequency questionnaire. Results: While PA did not correlate with IR (r=-0.01), leptin (r=+0.04) or hsCRP (r=+0.01) independently of %BF, it did with adiponectin, but inversely (r=-0.18 p=0.02). This unexpected inverse relationship was strongest among the less active children (PA<median: r= -0.30, p=0.01) but negligible in the more active children (PA>median: r=+0.04, p=0.76). Adiponectin was significantly higher (0.52SD, p<0.01) in the least active tertile compared to the other two tertiles. Insulin resistance, however, did not differ across the PA tertiles (p=0.62). Conclusions: Adiponectin levels in children are highest among those who are least active but their insulin resistance is no different. Adiponectin has a known insulin-sensitizing effect, and our findings are consistent with a selective effect at low levels of physical activity.

Investigadores austríacos de la Universidad de Insbruck han descubierto propiedades anti-inflamatorias y para tratar dolencias crónicas en la cerveza.

El lider de la investigación, Dr. Dietmar Fuchs, ha dicho que los experimentos llevados a cabo con células sanguíneas indican que la cerveza puede bloquear algunas reacciones. El impacto sería parecido al que tiene el vino tinto sobre dolencias cardíacas. Los científicos indican que no se quiere fomentar el consumo de bebidas alcohólicas ni una marca determinada de cerveza.

Al parecer, la cerveza aumenta la serotonina, la llamada hormona de la "felicidad", que es un importante neurotransmisor en los estados anímicos como ansiedad, sueño, comportamiento sexual, conducta alimentaria, etc. Finalmente, el investigador dice que la cerveza tiene un efecto tranquilizante.

La Agencia Canadiense de Productos Saludables Health Canada’s Natural Health Products Directorate = NHPD) ha concedido al té la etiqueta de producto natural por su papel para mantener la salud humana.

Tras una exhaustiva y larga evaluación, la NHPD ha aprobado tres peticiones para considerar el té saludable. Todos los tipos de té se consideran ricos en antioxidantes para mantener buena salud. El té se ha aprobado para mantener el estado de atención, para mantener la salud cardiovascular, y como fuente de antioxidantes. Los extractos de té verde se han aprobado como antioxidante saludable y como apoyo a programas de adelgazamiento que incluyan ejercicio y dieta saludable.

La Sra. Louise Roberge, Presidenta de la Asociación Canadiense del Té, ha dicho que esta aprobación es una buena noticia para los millones de personas que gustan de beber té. La etiqueta otorgada permite que los fabricantes de té puedan difundir los beneficios para la salud de esta bebida. La Dra. Carol Grenwood, Profesora de Nutrición de la Universidad de Toronto, ha dicho que los beneficios para al salud del té se han acumulado en los últimos 20 años. En este momento que es la bebida más saludable después del agua. Los antioxidantes son sustancias que neutralizan los llamados "radicales libres", sustancias tóxicas producidas por el organismo y contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas entre las que se incluye el cáncer y la arterioesclerosis.

La Asociación Canadiense del Té es una organización no-lucrativa de las principales compañias productoreas de té de Sri Lanka, India,y Kenia, que se dedica a difundir los beneficios del té entre los canadienses.